면역력에 좋은 건강 향신료 6가지

"음식의 맛도 살리고  면역력 강화, 건강에도 좋은 건강한 향신료"

신종 바이러스의 발생은 건강과 면역력 강화 대한 욕구를 강하게 만들어 이런저런 방법과 건강식품들이 쏟아져 나오기도 한다. 난 개인적으로 건강식품을 구매하는 것보다는 평소에 쉽게 접할 수 있는 방법에 대한 정보를 찾아보고 행동으로 옮기는 방법을 택하게 된다. 뭐, 떴다방 건강식품, 운동방법 등등이 난무하는 게 현실이기도 하고..

 

 

맛도 살리고 건강도 지키는 향신료

건강도 지키면서 음식의 맛도 살리는 가장 좋은 방법 중 하나가 향신료 사용하는 것이다. 향신료는 음식에 가루 등을 추가하는 간단한 방법으로 면역력을 높이는데 도움을 주고, 염증 개선, 신지 대사를 원활하게 만드는데 도움을 준다면 이보다 좋을 순 없지 않을까?

 

 

 

 

▷ 강황

강황에는 노란색을 띠는 색소성분인 커큐민 성분이 포함되어 있는 건강한 향신료이다.

커큐민은 심장병의 위험성을 줄이고, 외과 수술 후 빠른 회복에 도움을 줄 정도로 류머티즘 성 관절염 치료에 효과적인 것으로 알려져 있다. 골관절염과 루프스, 염증성 장 질환 등 항염증제로써 면역력을 강화하는 효과가 있다고 알려져 있다.

활성산소를 억제하고, 유해 콜레스테롤을 낮추며, 신체 해독작용에 도움을 준다.

 

※ 단, 강황은 매우 강력한 물질로 강황을 많이 먹는 인도에서도 하루 4분의 1 티스푼 정도로 알려진 만큼 일일 권장량을 권한다.

 

 

 

▷ 파프리카

파프리카는 면역력 강화 및 피부보호, 시력 강화, 혈액순환 개선, 빈혈 예방 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있는 건강한 향신료이다.

 

빨간색 파프리카는 캡사이신, 면역력 강화, 스트레스 완화에 도움이 된다.

녹색 파프리카에는 루테인, 눈 건강, 빈혈에 효과가 있다.

노란색 파프리카에는 비오라크산틴이 풍부하게 포함되어있고 위장, 혈관 예방, 피로 해소에 효과가 있다.

주황색 파프리카에는 비타민이 풍부하여 기미, 주근깨 등을 예방하는 등 피부관리에 좋다.

 

※ 부작용 : 파프리카는 따뜻한 성질의 채소이기 때문에 열이 많은 사람들은 적당량을 섭취해야 하며 과다 섭취하게 되면 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의가 필요하다.

 

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▷ 파슬리

파슬리는 비타민 및 항산화성분 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 다양한 요리에 향신료로 사용되고 있는 건강한 향신료이다.

 

또한, 아피제닌이 풍부하게 함유되어 있어 천연 소염제로 불리고 있어 신장과 방광에 생기는 염증 개선에 도움을 준다고 한다. 파슬리 효능 중 대표적으로 콜레스테롤 수치를 조절해 주는데 이는 혈액순환을 도와서 혈관 관련 질환 예방에 도움이 된다. 당뇨 예방 및 면역력 강화, 피부 개선, 피로 해소 등에 건강 효과가 있다고 한다.

 

※ 주의 : 파슬리 알레르기 있는 사람은 피하는 좋다. 특히 임산부가 소량이라도 파슬리를 지속적으로 섭취한다면, 자궁을 수축시킬 위험이 있어 주의해야 한다.

 

 

 

▷ 후추

후추에는 엽산, 철분, 칼슘, 칼륨 등 영양성분이 골고루 들어있는 건강한 향신료이다.

 

뿐만 아니라 커큐민, 베타카로틴, 셀레 뉴 비타민B 등과 영양분 흡수를 촉진시키는 피페린 성분이 포함되어 있는데 이 ‘피페린’은 몸속 비만을 유발하는 유전자의 활동을 막아 ‘비만해소’에 도움을 준다고 한다.

 

커큐민 등에는 신진대사를 활발하게 만드는 효과가 있다. 지방세포의 생성을 억제하는 동시에 지방을 분해하는데 체중감량에 도움이 된다. 또한 소화 활동을 촉진하고, 식욕을 증진시킬 수도 있다.

 

 

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▷ 시나몬

시나몬에는 ‘신남 알데하이드’의 성분이 함유되어 있는데 이는 지방세포의 지방 연소를 촉진시켜 다이어트 등 체중조절에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있는 건강한 향신료이다.

 

한방에서는 중추신경계 흥분을 진정시키고 수분대사를 조절하고 혈행을 좋게 해 장기의 기능을 향진시키는 작용이 있다고 알려져 있다. 또 몸을 따뜻하게 하는 면역력 강화 효과가 있어서 감기나 유행성 독감, 후두염 등의 증상 완화에 효과가 있다.

 

※ 단, 하루에 1g 이상을 섭취하게 되면 속 쓰림 증상이 있을 수 있어 적당량 섭취를 권장한다. 또한, 시나몬은 혈당을 낮추는 기능이 있기 때문에 당뇨병이 있다면 전문의와 상담 후 먹을 것을 권장한다.

 

 

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▷ 고추

고추는 열량이 낮고, 매운맛에는 캡사이신이 들어 있어 기초대사율을 높여 다이어트에 좋고, 혈관 활동을 자극하며, 혈액순환을 개선하는 효과가 있는 건강한 향신료이다.

 

호흡기 계통 질명의 회복에 도움을 주며, 혈당을 조절에 효과가 있다. 또한 캡사이신은 위액 분비를 촉진하고 단백질의 소화를 돠와 소화불량을 완화하고 면역력을 강화하는데 도움을 준다.